当绿城的邕江暖风拂过味蕾，酸辣鲜香的壮乡风味便与赤水河的酱香温柔邂逅。11月9日，由贵州习酒联合中国烹饪协会共同打造的“窖藏里的三餐四季——2025贵州习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”快闪活动南宁站圆满收官。本次活动以创意市集与沉浸式体验相结合的方式，将“酸辣开胃、鲜香醇厚”的南宁饮食性格，融于一杯美酒、数道佳肴与一次次举杯共鸣之中，为这座中国绿城展开一幅“酒香融于食香”的味觉画卷。
活动现场，广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文，以及习酒经销商代表、南宁餐饮门店代表、媒体代表齐聚一堂，共同见证了黔山贵水与壮乡首府的匠心碰撞，品味了中华美食与佳酿在新时代语境下的无限可能。
壮乡寻味，习酒·窖藏1988奏响绿城风味新章
桂菜风味承山水之养、聚民族之智，以“酸辣鲜香、原汁原味”著称，在酸辣开胃中显特色，于鲜香醇厚间见真章，尽显热情好客、质朴本真的饮食哲学。“‘美酒+美食’不仅是行业融合的探索，更是贴近大众生活的重要路径。习酒此次以‘窖藏里的三餐四季’为主题，把高品质美酒与百姓日常饮食相结合，正是精准把握了当前消费回归真实、注重体验的趋势。这样的融合，既提升了餐饮体验的层次，也为酒业与餐饮业的共同发展开辟了新空间。”，启动仪式上，曾大文从风味融合的角度阐释了习酒与桂菜的共鸣，“未来，协会将积极引导和鼓励此类创新融合，致力于构建‘美酒+美食’协同发展的新范式。我们相信，这不仅是行业创新与升级的重要方向，更是激发市场新动能、回应百姓新期待的关键之举，必将为广西的餐饮文化与百姓生活描绘出更精彩的画卷。”
活动现场，中国烹饪协会与贵州习酒为“ㄚㄚ厨娘柠檬鸭南宁菜”、“桂小厨广西菜”、“桂人来广西菜”等壮乡风味代表联袂授出“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”联名合作伙伴标牌。一牌相授，是窖藏酱香与绿城风味的双向赋能，更是桂菜技艺在新时代餐桌上的传承与焕新。当赤水河的岁月沉淀，遇见壮乡的酸辣鲜香，美酒与美食的“风味和弦”自此在南宁的日常中激昂奏响，“酸辣相逢”的故事也将在餐桌上持续生长。
烟火为境，习酒·窖藏1988演绎绿城生活本味
启动仪式的余韵未散，一座融合了壮乡风情与习酒匠心的“习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”快闪体验区正式向公众开放。活动延续“文化、美食、音乐”三大主题日脉络，特邀桂菜大师蓝仁善现场演绎经典桂菜“老友鱼”，“老酒沉香、菜更入味‘酒解腻、菜下酒’，老友鱼、和习酒就像热情洋溢的老朋友，一个负责带你体验市井的美味，一个负责带你品味时光的沉淀”，活动现场还突破性推出“窖藏·老 友鲜香套餐”，将窖藏酱香融入慢炖的浓郁高汤中，让桂菜的“鲜香”与习酒的“醇厚”在火候中交织升华。来宾们在视、听、味、触的全方位沉浸中，深度感知了南宁热情鲜活、闲适自在的生活气息。
“‘酒+’不仅是一个战略方向，更是我们融入现代消费场景、拓展品牌生命力的重要路径。习酒在广西的成长，得益于各级领导的关怀指导，感谢协会的鼎力支持，以及广大经销商的辛勤耕耘。”，贵州习酒销售有限责任公司广西区总经理陈乾在祝酒辞中表示，“未来，习酒将持续推动酒与美食、文化、旅游等多领域的融合创新，构建更立体、更贴近大众的品牌生态。与各界伙伴携手构建更有温度的品牌生态，共同谱写八桂市场的新篇章。”
此番绿城之行，习酒以赤水河的岁月陈香，对话邕江之畔的壮乡风情，让一瓶习酒·窖藏1988，成为连接酸辣风味与城市人文的味觉信使。这不仅是对“食因酒而醇，酒因食而彰”东方生活智慧的现代演绎，更是一次对中国饮食文化当代活化的深度探索。
从黔贵山地的醇厚酱香，到岭南绿城的酸鲜辣醇，习酒·窖藏1988正沿着中国饮食文化的风味脉络，将每一座城市独特的生活美学与地域气质，融于一杯美酒之中。未来，习酒将持续作为美好生活的同行者与见证者，在每一次举杯相聚间，与消费者共品山水烟火，共话时代风味，为中国白酒的文化传承与价值创新，注入绵延不绝的生机与活力。
