宝岛守珍魂赤心护非遗——记上海崇明德源白山羊专业合作社社长肖亚新

崇明东部向化镇北港村有一养殖基地，也是挂牌认证的上海市农科院乡村振兴科技引领示范基地上海德源白山羊专业合作社。自筹建之初，基地便得到北港村村委会、向化镇党委政府及...

崇明东部向化镇北港村有一养殖基地，也是挂牌认证的“上海市农科院乡村振兴科技引领示范基地”——上海德源白山羊专业合作社。自筹建之初，基地便得到北港村村委会、向化镇党委政府及崇明区相关部门的大力支持与悉心指导，为合作社扎根乡土、稳健发展注入强劲动能，让这片土地成为崇明白山羊的生态养殖场，精准契合崇明生态岛“绿色、低碳、优质”的农业发展定位，保持着这份浸润江海灵气的本土珍种。而默默守护着这份珍贵种质根脉的人，就是合作社创始人、社长肖亚新。

崇明白山羊是独属于上海的生态瑰宝，更是镌刻江南农耕文明的活态遗产，拥有上海市级非物质文化遗产（崇明白山羊养殖/羊肉制作技艺）认证。崇明白山羊是皮毛肉兼用和珍稀品种，羊毛柔韧宜制笔，肉质细嫩膻味极轻，自古便有“人参补气，羊肉补形”的美誉。明代《本草纲目》记载，羊肉可暖中补虚、补中益气、开胃健身。崇明白山羊性味甘温，归脾、胃、肾三经，是传承千年中医食疗智慧的文化符号，更是冬令养生的上佳滋补珍品。早在2011年，该品种经国家农业部核准，成为农产品地理标志登记保护特产。2025年6月获准使用国家知识产权局地理标志专用标志，位列全国重点保护培育的名优家畜品种。

肖亚新曾是深耕光明乳业多年的资深畜牧师，她退休后本可过着颐养天年的休闲生活，却因心系家乡珍种，怀着故土深情，毅然回到崇明，创办了德源白山羊合作社。

（图注：德源白山羊专业合作社社长、女强人肖亚新与团队成员一同巡视春节出栏羊场）

走进合作社会议室，墙上“敢闯敢试实干担当”的标语格外醒目。这是中国改革开放第一村小岗村的铿锵誓言，也是肖亚新心中的奋斗标杆，更是她返乡创业、守护非遗的真实写照。她以榜样为力量，把实干担当刻进事业初心，用一步一个脚印的坚守，扛起崇明白山羊珍种保护的重任。

（图注：羊场会议室悬挂“敢闯敢试实干担当”标语，彰显创业初心与担当）

她用8918.33平方米合规设施农业用地，高标准打造生态养殖园区，五座标准化养殖大棚高15米、宽12米，整齐排布四栏，总长达350米，生态饲喂、科学防疫、废弃物处理等全链条配套设施一应俱全。目前基地一期存栏白山羊3000头，在崇明纯种繁育养殖场中规模领先。即便行业地位突出，肖亚新依旧低调内敛，将全部精力投入到珍种保护与非遗传承之中。

（图注：德源白山羊专业合作社近9000平方米生态养殖基地一角）

然而在市场浪潮冲击下，崇明白山羊这一金字招牌也遭遇了严峻挑战：市场上一些种质混杂、以次充好、标准缺失，让纯种非遗白山羊陷入“劣币驱逐良币”的困境。肖亚新看在眼里、急在心上，她义无反顾倾尽700余万元毕生积蓄，踏上守护非遗、正本清源的艰难之路。她始终坚守底线、不随波逐流：别人追求低成本快收益，她死守纯种繁育；别人放松养殖标准，她坚持生态化、规范化作业。在无人为非遗发声的时刻，她以一己之力扛起保护大旗。她无背景、无光环、无捷径，顶着压力与质疑，将委屈藏在心底，把热爱献给羊群、献给故土。她的“野心”，从来不是名利与私利，而是为崇明白山羊正名，为非遗传承立命。

养羊是苦活、累活、脏活，饲喂、管护、防疫环环艰辛。肖亚新常年扎根羊场一线，不分昼夜、没有节假日，家成了临时歇脚的驿站，羊舍才是她日夜牵挂的阵地。为保障基地正常运转、支撑纯种保种繁育，3000头存栏中不得不暂养部分商品羊，这是现实的无奈，更是她“先生存、再传承，先稳定、再提质”的隐忍与智慧。

为让非遗珍种真正活下去、强起来，肖亚新跳出传统养殖模式，以科技为支撑、以全产业链为方向，布局羊奶、羊胎盘素等高附加值精深加工，提升产业的价值。她心怀万头种群发展宏图，瞄准邻村闲置养殖用地规划扩建，并多次赴松江考察楼房养羊新模式，力争建成崇明首家楼房养羊示范基地。前路再艰难，她从未有过半步退缩。

德源白山羊没有过度宣传与浮华包装，却凭借过硬品质与赤诚初心，赢得了市场和社会各界的高度认可。国内著名楷书世家、书法家郭卫华为合作社欣然题词“崇德广源”。这四字既是对肖亚新坚守品德、兴业思源的高度赞誉，也寄托了对德源合作社深耕非遗、惠及大众的美好期许。如今，越来越多的客商慕名前来考察、洽谈合作。市场从不辜负坚守，岁月从不亏待匠心，肖亚新用行动证明：真正的品牌，源于品质，立于初心。