在当今快节奏生活中，“简单好做、好吃不累”的烹饪理念逐渐成为趋势，而调味品品牌正通过一些新奇玩法，将料理从单纯的烹饪过程升级为有趣、便捷、社交化的体验。
11月1日-10日，“中华老字号”珠江桥牌在抖音平台开启挑战赛活动及社媒话题互动；11月7日立冬当天，珠江桥牌还在广州珠江新城开展了线下暖冬行动。活动期间“一酱成菜“粤式料理稳居平台销量第一，成功引爆“一酱成菜“粤式料理销量。让我们来看看珠江桥牌如何玩转传统粤菜？
传承与创新，让传统粤菜成为时尚流行
众所周知，在消费升级、消费人群不断年轻化的时代，很多“中华老字号”品牌都面临着严重的品牌焕新、产品更新问题。珠江桥牌本次活动之所以能取得成功，便在于其创新的“一酱成菜”系列新品。
作为“中华老字号“的珠江桥牌，始创于1958年，深耕粤式调味料市场多年，66年来产品热销全国100多个国家和地区，是广东人从小吃到大的品牌。
珠江桥牌不仅传承粤菜料理文化，近年来更不断地进行产品创新。围绕“粤式料理调味大师“的全新品牌定位，珠江桥牌根据当代人的生活特点，打造方便快捷、健康美食的“一酱成菜”系列产品，该系列产品有豉油鸡爪汁、柠檬酸辣鸡爪汁、豉汁排骨酱、叉烧酱、叉烧汁、黄焖酱、红烧酱汁等。一袋料理，三步成菜，轻松还原豉汁排骨、叉烧、湛江鸡等广东经典粤菜。并且，珠江桥牌强调粤式料理追求“原味”和“健康营养”的烹饪哲学，使产品更贴合现代人对健康饮食的追求。
线下活动+社媒互动，让粤式料理成为社交神器
当下社会，美食不是一种享受，更是一种社交神器。人们通过美食分享想法、联络感情、表达彼此间的情谊。珠江桥牌之所以成功玩转粤菜，另一个重要的原因便是通过线下活动与社媒平台，将传统的粤式料理变成一种社交神器。
线下举办美食主题快闪活动，邀请粤菜大厨用品牌产品制作美味佳肴分享给所有参与者与路过的工作者，让美食成为社交的载体，并通过打卡场景设计，以面对面的交流互动拉近人与人之间的距离。
线上在社交媒体发起挑战赛活动，鼓励用户通过品牌调料制作暖心暖胃美食，不仅传播品牌，也增强互动性，让一道菜成为应时应景又满足情感需求的慰藉。
如今，调味料早已超越了单纯的厨房角色，而成为传递生活乐趣和社交文化的重要媒介。品牌需要创新产品，更要创新营销模式，才在竞争激烈的时代里，不断乘风破浪、扬帆远航。珠江桥牌本次活动，为“中华老字号”品牌的发展树立了一个新的榜样。
