在国庆节到来之际，为统筹做好安全生产工作，确保人民群众度过一个平安、欢乐的假期，2021年9月29日上海市青浦区领导徐建书记、姚少杰副区长，青浦区委办、区委研究院、区应急局主要负责人，以及公安局分管负责人等一行领导莅临元祖，视察节前安全生产工作。在元祖总经理张乙涛、张汉明副总、沈慧副总等高层领导的热情接待与陪同下，领导一行视察了元祖高压配电房、锅炉房、消防工作站等生产一线及消防重地，还前往元祖梦世界进行参观指导。
在全面视察之后，上海市青浦区领导都对元祖的安全生产工作表示了高度认可。元祖总经理张乙涛也表示，国庆长假是安全生产的关键时期，为切实增强安全生产的责任感和紧迫感，元祖各部门都将紧密协同力争把质量安全责任落实到细节处，为消费者的健康安全保驾护航！
质量是企业发展的基石。在元祖现代化的生产车间里，工人严格遵循流程标准进行无菌生产。同时，元祖先进的生产设备、洁净的生产环境、完善的质量检测体系，也为安全生产奠定了基础。在烘焙行业里，原料是食品安全的第一道防线，也是最重要的一道防线。元祖在生产经营过程中，对于原料甄选十分严格，其有口皆碑的鲜奶蛋糕均选用优质的动物奶油，原味蛋糕胚使用的鸡蛋也是即敲即用，为保证新鲜品质门店还会现场裱花当天配送。
烘焙食品是我国食品产业链中一个重要的组成部分，当前烘焙食品正处于产销规模快速扩大的发展状态。随着人们对烘焙食品的需求量与日俱增，烘焙食品的卫生安全问题也越来越受重视。元祖作为A股上市的蛋糕品牌，在烘焙行业一直占据着较大的市场份额。自1981年创立以来，元祖秉持着“精致礼品名家”的定位，对原料供应、生产流程、存储运输、销售配送等各个环节严格把控，并建立了完善的质量管理体系来层层把关，40年的不懈努力终于铸就了卓越的品质信誉，获得了市场的广泛认可，并荣获了FSSC 22000版食品安全体系认证。
食品安全，关系着人们的生命健康与国家的稳定发展，因此社会各界对此极度重视。元祖在高速发展中不断强化企业安全生产主体责任意识，深化“有节有礼有元祖”的品牌内涵，未来也将砥砺前行，为消费者打造更多健康美味的烘焙食品！
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