5月16日至17日，PCA 2026 专业咖啡大师竞技赛首站于舟山圆满落幕，正式拉开了 2026 赛季全国巡回赛事的序幕。
作为赛事全程赞助商，咖博士（Dr. Coffee）携旗下旗舰级咖啡馆系列全自动咖啡机 Castle 深度参与赛事保障，与来自全国各地的专业咖啡师共同见证新赛季启航。
从舟山出发，PCA 2026 后续还将陆续走进丽江、北京等多个城市，持续推动中国咖啡行业在专业竞技、技术交流与商业创新层面的深度融合。
持续加码专业赛事，以实战验证技术极限
近年来，全自动咖啡机在精品咖啡与大型商业连锁中的应用日益深化。对于咖博士而言，持续赞助 PCA 这一极具权威性的专业赛事，绝不仅是品牌层面的露出，更是一场面向全行业的“极限压力测试”。
赛事通过严苛的评分标准与高强度竞技环境，不断推动咖啡师突破风味表达与技术边界。这也与咖博士长期坚持的理念高度一致——通过智能技术与专业设备的持续进化，推动行业专业标准建立，促进咖啡文化与商业智造的深度融合。
Castle：赛场上的“精密战友”
在 PCA 这样强调稳定性与细节控制的专业赛事中，设备从来不只是工具，而是决定风味表达的重要伙伴。
本次赛事中亮相的 Castle 系列，以兼具复古美学与专业性能的设计语言，成为赛场中极具辨识度的存在。双研磨系统让不同豆种与配方切换更加高效稳定，双锅炉配置实现萃取与蒸汽输出同步运行，即使在高峰时段也依旧保持连续稳定的出品节奏；智能研磨校准系统，则进一步提升了研磨一致性，为风味稳定提供可靠基础。
在每一次关于“萃取稳定性”与“奶泡细腻度”的较量背后，Castle 所承担的，不只是效率，更是对专业标准的持续支撑。
“智能”赋能“匠心”，重塑商业咖啡标准
咖博士始终相信，真正优秀的设备，不应成为创作的限制，而应成为咖啡师灵感与表达的延伸。
也正因如此，咖博士持续参与 PCA 等专业赛事，与一线咖啡师保持深度沟通。从真实竞技环境中的操作习惯、风味反馈，到高强度出品中的细节需求，这些来自赛场的真实数据与声音，正是咖博士持续优化产品研发、打破“全自动”与“精品风味”技术壁垒的重要驱动力。
“智能”从来不是替代专业，而是帮助专业被更稳定、更精准地呈现。
共赴全国赛场，持续见证专业表达
随着 PCA 2026 舟山首站圆满收官，新赛季全国巡回赛事也正式开启。未来几个月，咖博士将继续携 Castle 系列走进更多城市，与全国咖啡师、行业伙伴及专业观众共同见证中国咖啡竞技生态的持续成长。
对于咖博士而言，赞助 PCA 不只是品牌层面的参与，更是一次次面向真实专业场景的深度实践。通过赛事中的高频使用与一线反馈，持续推动全自动商用咖啡机在稳定性、风味表达与商业效率之间寻找新的平衡点。
未来，咖博士也将继续以技术与产品创新为核心，探索商业咖啡场景的更多可能。
