近日，周黑鸭亮相第25届全球高端食品展览会（全食展），系统展示其中保盒装、真空肉制品、山珍素食、礼盒、调味品等五大产品线，作为卤味行业的领军品牌，周黑鸭以“以全产品线锚定全渠道”的战略布局成为焦点，展现出其在新时代消费环境下驱动卤味行业新增长的战略决心与运营能力。
五大产品线精准匹配渠道，构建差异化竞争壁垒
本次全食展，周黑鸭首次系统展出针对不同渠道开发的四大产品矩阵，体现出极强的渠道定制化与供应链敏捷响应能力。
其中，中保盒装产品聚焦零售量贩与CVS渠道，推出川香麻辣鸭脖、川香麻辣鸭锁骨、麻辣鸡丝等新品，产品采用充氮锁鲜与辐照灭菌工艺，实现“鲜如现卤”体验，同时有效延长了产品保质期，解决短保痛点，并创新盒装设计支持常温储存、无需冷藏、携带方便、随时享用。
真空肉制品系列则主攻商超货架，220g的大规格包装契合家庭囤货的需求。在产品创新上，周黑鸭全新推出“口袋酱板鸭”尤为引人注目。这款产品创新采用整鸭去骨切丁+充氮保鲜技术，改变了传统酱板鸭的固有形态，独立小包装便于携带，聚焦休闲零食属性。
自2025年7月上市以来，已迅速登陆天猫、抖音、会员超市及周黑鸭门店等全渠道销售，市场反响热烈。
山珍素食产品线明确了“素卤”定位，主打健康、清爽、低负担的消费理念，精准切入现代消费者对轻食与品质生活的需求。全新产品卤香菇严选光面菇，慢卤入味，既可作休闲零食独立食用，也可作为佐餐搭配主食，适配多元消费场景。
礼盒产品瞄准节令礼品市场，聚焦送礼+囤货消费场景，以“产品+体验+社交价值”为突破，强化作为“卤味礼品首选”的品牌心智。全食展现场，周黑鸭展出三款礼盒，支持产品灵活搭配，深化礼品渠道渗透。
此外，周黑鸭还与四川申唐产业集团达成深度合作，共同开发“嘎嘎香”系列，依托周黑鸭味道，推出黑鸭煲调料、小龙虾调料、辣卤火锅底料等多款产品，精准切入家庭厨房和便捷餐饮场景，借助调料、速食等高频消费品类触达更广泛家庭用户，多方位提升品牌在日常饮食场景中的渗透力，进一步突破传统卤味品类边界，构建多元品类矩阵。
渠道战略成效显著，多元布局驱动增长新动能
2025年上半年，周黑鸭在渠道拓展方面取得实质性突破，已成功进入山姆、开市客等高端会员店，并携手鸣鸣集团、万辰集团及零食有鸣等知名渠道商达成合作。
针对不同渠道特性，周黑鸭已构建差异化的产品货盘与运营模型。如山姆定制开发经典卤料包与鸭肉酱，有效提升品牌在品质消费人群中的认知与信任；在零食系统主推真空颗粒散称系列，契合其高频、平价消费场景，体现出极强的产品与渠道匹配能力。
借助多元化渠道网络，周黑鸭成功覆盖从年轻上班族、家庭用户到节日礼品采购者等多类消费人群。不同渠道分别满足即时消费、家庭囤货与社交礼赠等多重场景需求，显著提升品牌市场份额与用户渗透率。
同时，进一步推动周黑鸭加速产品研发与迭代，巩固了其“黑鸭风味开创者”的技术壁垒与市场地位，实现“以产品破局渠道、以渠道反哺产品”的良性循环。
周黑鸭的渠道布局不仅体现了其强大的品牌力和产品创新实力，也彰显出在复杂市场环境中精准洞察与高效执行的核心优势。通过构建多层次、广覆盖的渠道网络，周黑鸭有效打通从产品研发到终端消费的全链路，不仅加速了“黑鸭风味”从特色零食品类向大众日常消费与礼赠场景的渗透，也进一步巩固了其作为行业领导品牌的市场认知与竞争壁垒。
未来，周黑鸭将继续拓展会员店、零食系统、NKA/LKA、CVS、社区店、批发市场及节令礼品专业经销商，持续完善渠道网络全国布局。进一步强化产品与渠道的协同创新，深化“灯塔客户”战略合作模式，推动中腰部系统覆盖与门店渗透。
伴随渠道网络的持续完善与精细化运营，周黑鸭有望进一步释放品牌潜能，强化与消费者之间的情感联结和价值共鸣，为行业树立“产品与渠道双轮驱动”的高质量发展新范式，为卤味行业注入可持续增长新动能。
