随着便利餐饮需求的增加,以中央厨房为中心的食品加工行业为市场提供了多样化的便捷美食选择,让人们可以轻松享受各种美食,除了便捷之外,消费者更加关注食品的安全和营养。浙江财顺食品加工有限公司专注于优质食品的开发生产,致力于让人们吃到健康、营养的多样化中式美食。
中央厨房运营体系,精准定量生产
浙江财顺食品加工有限公司坐落于杭州农副产品物流配送集中地,公司专注于多样化优质食品的开发和制作,公司精选优质食材,采用先进的生产技术,保障食品的安全、新鲜、健康。公司打造中央厨房生产模式,提供多种美食及配餐成品,拥有集中批量式供餐实力和自有的冷链配送服务体系,为客户提供餐饮成品配送服务,形成线下制作、下单、配送一站式服务体系,打造以为客户提供优质美食为核心的经营理念。
在5000平米的中央厨房工厂,采用现代化机械加工设备,通过集中规模采购,将原料按照标准菜单制成批量半成品、成品,极大的提高生产效率,既可以满足各大餐饮的多品种、批量化、高效率的供应需求,也可以满足消费者对不同美食组合、美味以及新鲜的日常餐饮需求,实现稳定的精准定量生产。
采用现代工艺,传承中式经典味道
中式美食品类繁多,各有其特色,蒸、煮、煎、炒、炖,再经过调味,展现出酸、甜、辣、香,各类经典美食都具有独特的魅力。浙江财顺食品采用现代工艺,通过现代工艺模拟传统烹调技术,有效提升菜品的色、香、味,传承中式经典味道。团队拥有经验丰富的高级厨师,对于食材的选择、制作工艺、烹饪时间以及调味配比都能够精准把握,经过标准化的生产流程,生产出品质、口味稳定的中式美味,让消费者能够感受到家的味道。公司主要生产速冻面食类(饺子、包子、馒头)、预制菜以及团餐等各类美食,美味又健康。
精选优质食材,严格质量把关
食材是品质源头,也是决定美食的健康因素,在食材选择上,浙江财顺食品与优质供应商合作,对原材料农残、重金属、微生物等食品安全项目进行严格检测,确保原材料安全品质达标。同时对食品加工过程进行严格质量控制,经过层层把关,确保食品安全,最终成品检验合格方能包装出厂。
公司利用现代化生产技术,可实现标准化生产,保证产品的品质、卫生标准的一致性,通过规范化的生产,对食品安全问题进行统一监管。在运输中,根据食物的属性,采用常温、恒温、冷冻、冷藏模式进行储藏和配送,确保食品原汁原味,保障营养美味的同时,加强卫生管理,让食物从生产、出厂到配送过程中都能保障卫生。
创新加工技术,保障品质与健康
随着现代科技的发展,食品加工也呈现创新技术,浙江财顺食品创新加工技术,不添加防腐剂,采用新型技术来提升食品的品质与安全,通过对新鲜食材的预处理(清洗、配比、腌制等),在通过对加工的温度条件、时间、热加工技术等调控,不仅可以有效杀菌,保障食品安全,还能充分保障食品的品质、营养与健康。
