5月30日,天猫超级品牌日走进小仙炖位于河北霸州的鲜炖燕窝工厂,对小仙炖鲜炖燕窝的生产工艺流程进行直播。在全球领先的质量认证机构SGS专家郝磊的见证下,揭开了小仙炖成功背后的努力和坚持。
通过此次天猫超级品牌日直播活动,小仙炖“让滋补更简单”的品牌理念得到淋漓尽致的诠释,在用户、产品、品牌之间架起一座有效沟通的桥梁,进一步增强了用户对品牌的感知力,同时实现了线下活动与线上流量的超强连接。
药企标准护航高品质
和小仙炖日常带货直播不同,本次天猫超级品牌日直播,小仙炖为广大消费者解开了小仙炖的品质密码。小仙炖生产总监高剑峰带领SGS专家郝磊走进小仙炖生产车间,零距离感受一碗鲜炖燕窝是如何诞生的。
随着全民健康意识的觉醒,消费者愈发重视食品生产环境。本次天猫超级直播,主持人带领消费者重点体验了挑毛车间和灌装车间。所有工人在正式进入车间之前都需要消毒。小仙炖对消毒也有严格的标准。首先要穿戴防护服,小仙炖的防护服是专门定制的一体式无尘洁净服,不光能防尘还能防静电。每套防护服都有唯一的编号,可以全程监测统计清洁消毒情况;其次要给手部进行酒精消毒;最后再经过15秒720°风淋除尘,才能进入车间内部。
进入车间前进行洗手、消毒
据小仙炖生产总监高剑峰介绍,小仙炖的生产区域车间采用正压房,避免异物蚊虫进入。此外每天使用臭氧对空间进行消毒,用酒精对台面及工器具消毒,全面保证生产环境安全。小仙炖的生产车间通过了GMP认证。
什么是GMP认证?直播中,SGS专家郝磊给大家做了科普。“GMP是指单位体积空间内空气中尘埃粒子的数量。数字越大代表空气中尘埃粒子越多。一般制药级生产规格和要求都是GMP10万级净化。”这也就是说,小仙炖生产车间采用的是制药企业的标准来建设的。而现在消费者购买食品的时候,通常会倾向于选择有GMP认证的企业。
双重溯源确保品质安全
基于对产品的全产业链管控,小仙炖实现了“原料可溯源+产品可溯源”双重溯源,给消费者双重保障,品质看得见、更放心。
小仙炖精选马来西亚、印尼可溯源燕窝。小仙炖选用的原料还要经过4道进口把关:具备印尼卫生局动物检疫检验证明、印尼方出示的原产地证明,中国海关检验检疫证明及每批原料的报关证明。
同时,小仙炖是国内率先实现全程可溯源的鲜炖燕窝品牌,用户只要用手机扫描小仙炖燕窝瓶盖上的专属溯源码,即可获得燕窝从生产、出口到进口、流通的相关信息,实现了全程可追溯,品质更有保障。
与此同时,小仙炖甄选原料的标准相当苛刻,用多达30项检验指标对原料采购进行严格把控,包括唾液酸、蛋白质、含水量、颜色、长度等,以确保原料的品质。
七大体系认证全链路覆盖
小仙炖鲜炖燕窝工厂一举获得包括燕窝产品溯源认证体系、SQF体系、GMP体系、FSSC22000管理体系、ISO22000管理体系、China-HACCP管理体系和ISO9001体系在内的七大体系认证。这对于一家成立仅7年的企业来说难能可贵。
众所周知,创立于1878年的SGS在业内以审核严苛著称,是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,在全球有2,400多个分支机构和实验室。企业要通过SGS的体系认证并非易事。小仙炖工厂通过SGS严苛审核,一举通过七大体系认证,足见小仙炖对品质的重视程度。
以SQF认证为例,据SGS认证专家郝磊介绍,它是全球食品行业安全与质量体系的先进标准,是覆盖从农场到餐桌全供应链的认证。小仙炖通过SQF认证,彰显了企业的品质匠心。
一流企业做标准。小仙炖一举通过SGS七大体系认证,其实是小仙炖对质量管理标准的不断升级。从原料到加工到配送,小仙炖对产品品质的每一个环节都做到高标准高要求,目的就是希望给消费者提供新鲜、营养、好吃的鲜炖燕窝。
